Ingredientes crocantes de couve de bruxelas

Ingredientes

• 1 1/2 libra de couve de Bruxelas.
• 3 colheres de sopa de azeite.
• 1 colher de chá de sal kosher.
• 1/4 colher de chá de pimenta preta.
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico.
• 2 colheres de sopa de mel (ou xarope de bordo)
• Variação picante: 1 colher de chá de molho apimentado, mais para garoa.