Ingredientes para tortas de maçã sem crosta

Ingredientes

• 2 1/2 xícaras de maçãs para cozinhar (2 Granny Smith grandes e 1 Golden Delicious grande) descascadas e fatiadas.
• 1 colher de chá de suco de limão.
• 1 colher de chá de canela + 1 colher de sopa de açúcar.
• 10 colheres de sopa de manteiga derretida.
• 3/4 xícara de açúcar.
• 1 ovo, ligeiramente batido.
• 3/4 xícara + 1 colher de sopa de farinha crua.
• 1/2 colher de chá de sal.