Costelas de cominho glaceado com ingredientes de molho de abacate e abacate

Ingredientes

• 1/4 xícara de ancho chile em pó.
• 1/4 xícara mais 1 colher de sopa de cominho moído.
• Sal kosher e pimenta moída na hora.
• 2 racks baby back ribs (cerca de 5 libras no total)
• 4 jalapeños, semeados e em fatias finas.
• 8 dentes de alho esmagados.
• 1/2 xícara mais 2 colheres de sopa de suco de limão fresco.
• 1/2 xícara de mel.