Sopa de Couve-Flor ao Curry com Ingredientes de Coco e Pimenta

Ingredientes

1. Uma cabeça de couve-flor de 0,5 kg - um terço cortado em florzinhas de 3/4 de polegada, o resto grosseiramente picado.
2. 2 colheres de sopa de azeite virgem extra.
3. Sal e pimenta-do-reino moída na hora.
4. 1 1/2 colher de chá de sementes de cominho.
5. 1 1/2 colher de chá de sementes de coentro.
6. 1 1/2 colher de chá de sementes de erva-doce.
7. 1/2 colher de chá de açafrão moído.