Ingredientes para torradas de espaguete, abóbora e grão de bico

Ingredientes

• 1 pequena abóbora espaguete (cerca de 3 libras), dividida pela metade e semeada.
• 1/4 xícara mais 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem.
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora.
• 1 cebola picada.
• 1 cenoura picada.
• 1 colher de sopa de coentro moído.
• 1 1/2 colher de chá de cominho moído.
• 1/2 colher de chá de pimenta vermelha esmagada.