Ingredientes para sanduíches de chá de ovo com curry

Ingredientes

1. 1 dúzia de ovos grandes (em temperatura ambiente)
2. ½ colher de chá de casca de laranja finamente ralada (opcional)
3. 1 colher de sopa de suco de laranja espremido na hora.
4. 1 colher de chá de curry de Madras.
5. ¼ colher de chá de mostarda seca.
6. ½ xícara de maionese.
7. Sal e pimenta moída na hora.
8. 20 fatias de pão sanduíche branco embalado.