Gâteau de Bayou de David Guas com ingredientes de merengue de caramelo salgado torrado

Gâteau de Bayou de David Guas com Merengue de Caramelo Salgado Torrado

• 2 peças de gengibre fresco.
• 2 colheres de sopa. manteiga sem sal.
• 4 c. farinha multiuso.
• 1 Colher de Sopa. bicarbonato de sódio.
• 2 colheres de chá sal kosher.
• 1 colher de chá. canela em pó.
• 1 colher de chá. Pimenta preta.
• 1 c. 100% de xarope de cana puro de Steen.