- Pré-aqueça ao forno a 400 °. Prepare a quinua de acordo com as instruções da embalagem, usando caldo de galinha. ...
- Pique um tomate em pedaços médios. ...
- Fatie os tomates restantes e, em seguida, cubra as fatias de mussarela com a mistura de quinua.
- Asse até que o queijo esteja derretido e levemente dourado, 30 minutos.
- Enfeite com manjericão antes de servir.