diferença entre fermento em pó e bicarbonato de sódio

Embora os dois produtos pareçam semelhantes, eles certamente não são iguais. O bicarbonato de sódio é o bicarbonato de sódio, que requer um ácido e um líquido para serem ativados e ajudar no crescimento dos produtos assados. Por outro lado, o fermento em pó inclui bicarbonato de sódio, bem como um ácido. Ele só precisa de um líquido para ser ativado.