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Qual é a diferença entre o lombo de porco e o lombo de porco? ... Um lombo de porco é um corte de carne longo, estreito e desossado que vem do músculo que corre ao longo da espinha dorsal. O lombo de porco é mais largo e achatado e pode ser um corte de carne desossado ou com osso. Lombo de porco vem das costas do animal.
