Ingredientes Dijon-Pistachio Crusted Rack of Lamb of Lamb

Ingredientes

• 2 cremalheiras de cordeiro, aparadas.
• 1 colher de chá de ervas da Provença.
• sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
• 1 colher de sopa de óleo vegetal.
• ⅔ xícara de nozes de pistache picadas.
• 2 colheres de sopa de migalhas de pão seco.
• 1 colher de sopa de manteiga derretida.
• 1 colher de chá de azeite.