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Ceviche é normalmente feito de peixe cru fresco curado com sucos cítricos, como limão ou lima, e temperado com ají ou pimenta.
- Garra de taxista.
- Caldeirada.
- Caldillo de congrio.
- Canh Chua.
- Cappon Magro.
- Ensopado e peixe-gato.
- ceviche.
- Chhencheda.
Ceviche é normalmente feito de peixe cru fresco curado com sucos cítricos, como limão ou lima, e temperado com ají ou pimenta.
