Os fios da abóbora correm horizontalmente em círculos ao redor da parte interna da abóbora. Para obter o “espaguete” mais comprido, corte a abóbora em rodelas transversalmente. Primeiro, corte uma pequena fatia do caule, floresça nas pontas e descarte. Em seguida, corte a abóbora restante em anéis de 1/2 polegada.