O glacê de clara de ovo precisa ser refrigerado?

Se você usou claras de ovo frescas ou secas, você vai querer guardar sua cobertura real na geladeira. O glacê real feito de merengue em pó pode ser armazenado em temperatura ambiente. Você pode congelar glacê real em sacos de freezer limpos e reutilizáveis ​​com o ar comprimido para fora.