Álcool

O flambé queima o álcool

O flambé queima o álcool

Flambe! Aquele impressionante clarão de fogo na panela faria você pensar que todo o álcool foi queimado, mas uma incrível sobremesa regada com licor como Quick Bananas Foster reterá 75% do álcool depois que a chama for apagada. Por outro lado, um tempo de cozimento mais longo significa menos álcool residual.

Ingredientes de laranja azeda e óleo de alho
Laranja ácida e óleo de alho1 1/2 c. azeite de oliva extra virgem.1 laranja azeda.3 dentes de alho....
Ingredientes gratinados de vegetais de raiz
Ingredientescolheres de sopa de manteiga sem sal, dividida, e mais para assadeira. 1½xícaras de pão ralado fresco grosso. 1½xícaras de parmesão ralado...
Ingredientes de xarope de mirtilo perfeito
Ingredientes1 1/2 libras de mirtilos (5 xícaras)4 xícaras de água.2 xícaras de açúcar.Seis tiras de 1 polegada de casca de limão removidas com um desc...