Ingredientes mais fáceis para guisado indiano

Ingredientes

• 1 xícara de arroz branco de grão longo.
• 2 colheres de sopa de óleo vegetal, como cártamo.
• 1 cebola média picada.
• 2 dentes de alho picados.
• Sal grosso e pimenta moída.
• 1 colher de sopa de curry em pó e mais para enfeitar.
• 1 colher de chá de gengibre em pó.
• 3 xícaras de molho de tomate caseiro ou de melhor qualidade comprado em loja.