Dicas e truques fáceis para fazer os ovos cozidos perfeitos

Cold Start

1. comece com ovos cobertos por 1 polegada de água fria.
2. leve para ferver.
3. ferva por 30 segundos, cubra, retire do fogo.
4. deixe sentar na água por 12 minutos.
5. remova para um banho de gelo.
6. esfriar por 15 minutos.
7. descascar ou armazenar.