Sopa de ovo

Então, o que é sopa de ovo? Caso esta receita seja nova para você, a sopa de ovo é um alimento básico em restaurantes chineses nos Estados Unidos. É tipicamente feito com frango levemente temperado ou caldo vegetariano, e recheado com deliciosas "fitas" de ovo, que são criadas batendo ovos crus no caldo fervente.