Sanduíche de ovo com mostarda e ingredientes de abacate

Sanduíche de ovo com mostarda e abacate

• 2 colheres de sopa. óleo de cártamo.
• 1 lb de mostarda.
• Sal marinho.
• 1 abacate Hass grande.
• 1 Colher de Sopa. suco de limão fresco.
• 4 ovos grandes.
• 8 fatias de pão integral.
• Molho picante.