Receita de gemada

Ingredientes

1. 6 gemas de ovo grandes.
2. 1/2 xícara de açúcar granulado.
3. 1 xícara de creme de leite fresco.
4. 2 xícaras de leite.
5. 1/2 colher de chá de noz-moscada moída.
6. pitada de sal.
7. 1/4 colher de chá de extrato de baunilha.
8. canela em pó, para cobertura.