receita de gemada com álcool

Ingredientes

1. 6 ovos grandes.
2. 2 gemas de ovo.
3. 1/2 xícara de açúcar.
4. 1/4 colher de chá de sal kosher.
5. 4 xícaras de leite integral.
6. 1/2 a 1 1/2 xícaras de conhaque (ou bourbon ou rum escuro)
7. 1 colher de sopa de extrato de baunilha.
8. 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada na hora e mais para enfeitar.