Lapetiteepicerievegan
- 1 libra de tomates cortados em fatias de 1/2 polegada de espessura.
- 2 cebolas vermelhas médias, cortadas transversalmente com 1/2 polegada de espessura.
- 4 pimentões italianos para fritar.
- 1 berinjela (1 libra), cortada transversalmente com 1 polegada de espessura.
- 2 abobrinhas pequenas (1 libra), cortadas ao meio no sentido do comprimento.
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem e mais para escovar.
- Sal e pimenta moída na hora.
