Ingredientes de berinjela, lentilha e salada de bulgur

Ingredientes

• 1 xícara de lentilhas.
• 5 xícaras de água.
• 2 colheres de chá de sal.
• 1 xícara de bulgur.
• 5 colheres de sopa de azeite.
• 1 cebola picada.
• 1 berinjela descascada, cortada em quartos e cortada em fatias finas.
• 3 colheres de sopa de pasta de tomate.