Ingredientes de batata frita de berinjela

Receita de batata frita de berinjela e parmesão

• 1 berinjela média.
• 1 xícara de farinha.
• 1 colher de chá de sal kosher.
• 1/2 colher de chá de pimenta fresca picada.
• 2 ovos.
• 1/2 -1 xícara de queijo parmesão ralado na hora.
• 1 / 4-1 / 2 xícara de pão ralado plano.
• óleo para fritar.