Berinjela serve como casca de tostada perfeita.
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- Pré-aqueça o forno a 400 °. ...
- Misture a berinjela no azeite e tempere com pimenta. ...
- Em uma tigela grande, misture o frango, o feijão preto, o milho, o tomate, o abacate, o suco de limão e o tempero para taco, temperando com sal e pimenta.
- Espalhe a mistura por cima da berinjela e polvilhe os queijos por cima.