Ingredientes
- 800g de espádua de porco, picada ou finamente picada.
- 400g de barriga de porco, meio picada e meio picada.
- 250g de bacon defumado, em cubos.
- ½ colher de chá de maça.
- 2 grandes pitadas de noz-moscada moída.
- 1 colher de sopa de sálvia picada fresca.
- 1 colher de chá de tomilho fresco picado.
- ½ colher de chá de sal.