receita de falafel

Ingredientes

1. 1 xícara de grão de bico seco, embebido durante a noite (não use grão de bico em lata)
2. 1/2 xícara de cebola, picada grosseiramente.
3. 1 xícara de salsa, picada grosseiramente (cerca de um cacho grande)
4. 1 xícara de coentro, picado grosseiramente (cerca de um cacho grande)
5. 1 pequena pimenta verde, serrano ou pimenta jalapeño.
6. 3 dentes de alho.
7. 1 colher de chá de cominho.
8. 1 colher de chá de sal.