Em uma tigela grande, misture o jack de pimenta, 1 1/2 xícara de cheddar, cream cheese, jalapeño, alho e pimenta em pó e tempere com sal e pimenta. Em uma frigideira grande com a lateral alta, sobreponha os rolos cortados pela metade com o lado cortado para baixo em torno da borda da frigideira para formar um anel.