Em uma panela grande de fundo grosso, misture os figos, o açúcar, o suco de limão e as raspas de limão. Leve para ferver em fogo médio-baixo, mexendo sempre. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 1 hora, mexendo ocasionalmente.
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- Geléia.
- geleia de figo.
- sulista.
- outono.