receita de fondue

Ingredientes

1. 1 dente de alho dividido pela metade.
2. 1 libra de queijo Gruyère, ralado.
3. 1/2 libra de queijo Emmental ou outro queijo suíço, ralado.
4. 1 xícara de vinho branco seco.
5. 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de amido de milho.
6. 1 colher de chá de suco de limão fresco.
7. 1 1/2 colheres de sopa de kirsch.
8. Pimenta moída na hora.