Lapetiteepicerievegan
Desafios em Segurança Alimentar
- Mudanças em nossa produção e fornecimento de alimentos, incluindo mais alimentos importados.
- Mudanças no meio ambiente levando à contaminação de alimentos.
- Melhor detecção de surtos de vários estados.
- Bactérias novas e emergentes, toxinas e resistência a antibióticos.
- Mudanças nas preferências e hábitos do consumidor.
