Ingredientes do bolo de pilha apalache de quatro camadas

Ingredientes

• 5 xícaras de maçãs secas (cerca de 3/4 libra)
• 5 xícaras de cidra de maçã.
• 1 2/3 xícaras de açúcar granulado.
• 1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal, amolecida, e mais para panelas.
• 3 xícaras de farinha peneirada para todos os fins e mais para panelas.
• 1 ovo grande.
• 1 xícara de melaço sem enxofre.
• 1 xícara de leitelho.