Ingredientes para bolo de maçã francês

Ingredientes

1. 1 quilo de maçãs Granny Smith cerca de 2 grandes, descascadas e picadas em pedaços de 1 ".
2. 1/2 xícara de manteiga sem sal.
3. 1 xícara de farinha multiuso.
4. 1 colher de chá de fermento em pó.
5. 1/2 colher de chá de sal.
6. 2 ovos grandes.
7. 3/4 xícara de açúcar granulado.
8. 2 colheres de sopa de substituto de bourbon com rum escuro ou conhaque.