Molho de Ervas e Tomates Frescos com Ingredientes de Queijo Defumado

Ingredientes

• 2 xícaras de tomate uva amarelo e vermelho, dividido ao meio ou em quartos.
• 1/2 xícara de Gouda defumado em cubos finos, cheddar defumado ou queijo Monterey Jack defumado (2 1/2 onças)
• 1/4 xícara de coentro picado.
• 2 colheres de sopa de manjericão picado.
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada.
• Sal e pimenta moída na hora.