Ingredientes
- 2 xícaras de frutas, de preferência pêssegos, nectarinas, ameixas ou uma mistura dos três, sem caroço e cortado em pedaços de 1/4 de polegada.
- 1 colher de sopa de açúcar granulado.
- Raspas de 1/2 laranja.
- Suco de 1/2 laranja.
- Pitada de sal grosso.
- 1 colher de sopa de amido de milho.
- Pate Brisee para fazer uma torta dupla de 10 polegadas ou 12 tortas.