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De acordo com uma revisão de 2017, compostos chamados zingerone e shogaols no gengibre podem ajudar na perda de peso. Esses compostos podem ser benéficos nos processos corporais complexos que queimam e armazenam gordura. Um estudo de 2015 fez com que mulheres com obesidade tomassem dois comprimidos de 1 grama (g) de gengibre em pó por dia durante 12 semanas.
