- 1 1/2 lb. de filé de salmão sem pele (cerca de 1 1/4 "de espessura)
- 1/3 c. molho de soja com teor reduzido de sódio.
- 2 colheres de sopa. querida.
- 2 colheres de sopa. suco de laranja fresco.
- 1 Colher de Sopa. gengibre fresco ralado (cerca de 1 "pedaço)