Ingredientes do lombo de porco glaceado

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite.
• 2 lombinhos de porco, cerca de 1 1/2 libra.
• Mistura de temperos grelhados ou sal e pimenta-do-reino moída na hora.
• 1 xícara de conservas de pêssego ou damasco.
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico.
• 2 colheres de sopa de mostarda dijon.
• 2 colheres de açúcar mascavo.