Ingredientes para pão de banana sem glúten

Ingredientes

• 2 a 3 bananas muito maduras amassadas.
• ⅓ xícara de manteiga derretida sem sal, sem laticínios, use manteiga não láctea como Earth Balance, Smart Balance ou óleo de coco.
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio.
• 1 ½ xícara de farinha sem glúten (eu gosto de Pillsbury sem glúten)
• ¼ colher de chá de goma de xantana, deixe de fora se já tiver farinha.
• Pitada de sal.