Ingredientes para panquecas de leitelho sem glúten

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha sem glúten peneirada para todos os fins (recomendar uma mistura à base de arroz)
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio.
• 1 colher de chá de sal.
• 2 colheres de chá de açúcar mascavo.
• 2 ovos, ligeiramente batidos.
• 2 xícaras de leitelho.
• 2 colheres de sopa de óleo de coco.
• 1 colher de chá de extrato de baunilha puro.