Quiche de queijo de cabra com ingredientes de crosta Hash-Brown

Ingredientes

1. 2 colheres de sopa de manteiga amolecida e mais para a frigideira.
2. 1 pacote (1 libra) de batata hash brown congelada, descongelada.
3. 12 ovos grandes.
4. Sal grosso e pimenta moída.
5. 1 1/2 xícara de creme de leite com teor reduzido de gordura.
6. 1 pacote (4 a 5 onças) de queijo de cabra mole, temperatura ambiente.
7. 4 cebolinhas, em fatias finas.