Trigo sarraceno Apesar do nome, o trigo sarraceno é uma semente semelhante a um grão, não relacionada ao trigo e sem glúten. Fornece muitos antioxidantes, incluindo grandes quantidades de dois tipos específicos - rutina e quercetina (19).
Trigo sarraceno Apesar do nome, o trigo sarraceno é uma semente semelhante a um grão, não relacionada ao trigo e sem glúten. Fornece muitos antioxidantes, incluindo grandes quantidades de dois tipos específicos - rutina e quercetina (19).