Para as tigelas:
- 2 xícaras de arroz cozido de couve-flor, arroz normal ou quinua.
- 2 xícaras de tomate uva dividido pela metade.
- 2 xícaras de pepino picado.
- 1 xícara de azeitonas Kalamata sem caroço e fatiadas.
- 1/2 cebola roxa fatiada.
- 1 xícara de molho tzatziki.
- 1/2 xícara de queijo feta esfarelado.
- Rodelas de limão para servir.