Ingredientes
- 2 libras de batatas Yukon Gold cortadas em pedaços de 1 polegada.
- 1 xícara de caldo de vegetais.
- 1/2 xícara de iogurte grego integral.
- 2 colheres de sopa de manteiga.
- 2 colheres de sopa de cebolinha fresca picada ou cebola verde.
- Sal marinho.
- Pimenta do reino moída na hora.