Salada Verde com Queijo de Cabra e Ingredientes Pistácios

Ingredientes

• 1/2 chalota pequena, bem picada.
• 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto.
• 1/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem.
• Sal e pimenta moída na hora.
• Um saco de 5 onças mesclun verdes.
• 1/2 bulbo de erva-doce pequeno, sem núcleo e em fatias finas.
• 1/2 pepino sem sementes, descascado e em fatias finas.
• 1/2 pimentão vermelho, sem caroço e em fatias finas.