Pão Grelhado e Ingredientes para Salada de Tomate Marinado

Ingredientes

1. 1 dente de alho esmagado.
2. Sal.
3. 2 libras de tomates tradicionais, cortados em pedaços de 1 polegada.
4. 1 cebola roxa pequena, cortada em fatias finas.
5. 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto.
6. 3/4 xícara de azeite de oliva extra-virgem e mais para escovar.
7. Pimenta moída na hora.
8. 1 pão caseiro (12 onças), fatiado com 1/2 polegada de espessura.