couve-flor de búfalo grelhada

Instruções

1. Apare a couve-flor e corte em florzinhas.
2. Misture com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta.
3. Asse em fogo médio-alto até ficar macio e ligeiramente dourado e carbonizado.
4. Jogue a couve-flor na panela de molho e, usando uma pinça, coloque de volta na assadeira.