Lapetiteepicerievegan
Ingredientes
- Uma perna de cordeiro desossada de meio quilo, com cerca de 7,5 centímetros de espessura.
- 1/4 xícara de óleo vegetal, além de mais para esfregar.
- 2 colheres de chá de cominho moído.
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora.
- 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco.
- 1 colher de chá de mel ou néctar de agave.
- 1/2 colher de chá de mostarda seca.
- Pimenta branca moída na hora.
