Cubra cada filé com 1 1/2 colher de chá de manteiga, 1/4 de colher de chá de pimenta-limão, 1/8 de colher de chá de sal, 2 rodelas de limão e 1 raminho de salsa. Aperte as laterais de cada pacote de alumínio para selar bem. Coloque os pacotes na grelha; cubra e grelhe até que o peixe se lasque facilmente com um garfo, 8 a 10 minutos.