Bifes grelhados de costela com ingredientes de batata com alecrim assada

Ingredientes

1. 3 libras de batatas Yukon Gold, descascadas e cortadas em cubos de 1 polegada.
2. Sal.
3. Dez raminhos de alecrim de 1 polegada.
4. 1/3 xícara de azeite de oliva extra-virgem.
5. Pimenta do reino moída na hora.
6. Dois bifes de lombo desossados ​​de meio quilo.